冷凍ブルーベリーのしっとりマフィン

冷凍ブルーベリーを生地に混ぜてみた🍴

中にはブルーベリージャム入り。

【材料】マフィンカップ4個

バター   50g

砂糖      40g

卵          1個

小麦粉   50g

ベーキングパウダー  2g

①上から順番に混ぜ混ぜ…

②上からブルーベリージャムを乗せる

③カップに入れて30分程生地を冷蔵庫で休まる

④180°Cで余熱して15分焼く

ブルーベリージャムは焼いている間に下に沈むから自然と真ん中に入るね😊