ホワイトチョコのガトーショコラ

ホワイトチョコでガトーショコラショコラ🍀

見た目は普通のスポンジケーキみたいだけど💧

濃厚なホワイトチョコ味✨

【ホワイトチョコのガトーショコラ】  

材料 （１５ｃｍ丸型１台）

ホワイトチョコレート   　2枚

バター(食塩不使用)　　　　大3

卵　　　　　　　　　　　　2個

牛乳　　　　　　　　　　　大2

薄力粉　　　　　　　　　　大3

砂糖　　　　　　　　　　　大3

①.卵は卵黄と卵白に分ける。

②.ホワイトチョコは刻んでおく。バターと一緒にボウルに入れ、湯煎またはレンジ加熱で溶かす。

③.②へ卵黄を１こずつ加え混ぜる。牛乳も同じく加え混ぜる。

④.ボウルに卵白を入れ、砂糖を一つまみ加えてハンドミキサーで泡立てる。

残りの砂糖を２～３回に分けて加え、さらに泡立てる。けっこうしっかり。

⑤.メレンゲを３回に分けて③のボウルへ入れてサックリ混ぜる。

⑥ふるった薄力粉を加え、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。

⑦.型に流し１６０～７０℃に予熱したオーブンで３５～４０分焼く

たまには新しい味のガトーショコラも良いかも～。